L’ obiettivo è formare gli imprenditori che vogliano esercitare l’ attività di commercio relativa al settore merceologico alimentare o un’ attività di somministrazione di alimenti e bevande secondo quanto indicato nel D. Lgs. n° 59/2010, art. 71, comma 6. Il corso è conforme alle disposizioni attuative ai sensi dell’accordo Stato e Regioni del 21/12/2011 relative ai corsi professionali per l’ avvio dell’attività di commercio relativa al settore merceologico alimentare del settore e di somministrazione alimenti indicate nella D.G.R. della Regione Calabria n° 193 del 12/06/2015. Il corso serve a formare una professionalità che è poi spendibile nel mondo dell’imprenditoria.